Zonguldak Arı Yetiştiricileri Birliği Başkanı: 2025 Yılı En Verimli Yıl

Zonguldak Arı Yetiştiricileri Birliği (ZAYBİR) Başkanı Abdurrahman Canlı, gazetecilere yaptığı açıklamada, 2025 yılının son 15 yılın en verimli yılı olduğunu söyledi. Bu yıl arıcılık sektöründe bal üretiminin oldukça yüksek olduğunu vurgulayan Canlı, “Herkes arısından bal alabildiği bir yıl yaşadı. Bu sene kestane balının yanı sıra ilkbahar balının da hasat edildiği bir dönem oldu. Kestane hasat dönemi geldiğinde ise tüm çiçeklerden bal alındı.” şeklinde konuştu.

Kestane balının henüz hasat edilmediğini belirten Canlı, “Toplamda yaklaşık 1000 ton bal bekliyoruz. 600 ton kestane balı, 400 ton çiçek ve bahar balı üretim hedefimiz var. Şu anda yaklaşık olarak 60 bin koloni aktif olarak çalışıyor. Kestane balının kilogram fiyatını 2.500 TL olarak belirledik.” dedi.

Üretimin boşa gitmemesi gerektiğinin altını çizen Canlı, çevreye zarar vermeden yatırım yapılması gerektiğine dikkat çekti. Tüketicileri bilinmeyen kaynaklardan bal almamaları konusunda uyararak, “Bal alırken mutlaka etiketli ve analiz edilmiş balları tercih edin.” önerisinde bulundu.

Kestane balının özel bir kalite standardı olduğunu vurgulayan Canlı, “Kestane balının polen değeri 70’in üzerinde, prolin değeri ise 800’ün üzerinde olmalıdır. Aksi halde bal kestane balı olarak satılamaz.” şeklinde bilgi verdi.