Basit Yoğurt Çorbası (Anne Tarifi)
Basit Yoğurt Çorbası (Anne Tarifi) İçin Malzemeler
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 su bardağı gıda buğdayı (Haşlanmış) yada isteyen pirinçte koyabilir
- Yarım kaşıktan biraz fazla un
- Çeyrek su bardağı soğuk su
- 5 su bardağı sıcak su
- Tereyağı
- Pul biber
- Tuz
Basit Yoğurt Çorbası (Anne Tarifi) Nasıl Yapılır?
- Tencereye yumurtayı, unu, yoğurdu ve çeyrek suyu katıp, karıştırın. Ocağın üstüne koyup, karıştırın ve ısınınca içine kaynayan suyu ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
- Benim gibi buğday pirinci kullanıyorsanız onuda ekleyin ama normal pirinçse kaynamaya başlayınca ekleyin. Sürekli karıştırın ve kaynamaya başlayınca bırakın kendi kendine pişsin. Zaten koyulaşınca piştiğini anlarsınız.
- Piştikten sonra içine kararınca tuz ve üstüne tavada eriştiğiniz pul biberli naneli tereyağını döküp, karıştırın. Servise hazır afiyet bal şeker olsun 🙂